3、红烧再去掉腥线。鲤鱼先把鱼去鳞、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。烧制 20分钟。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
1、红烧 4. 捞出沥。鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9、鲤鱼湿淀粉25克、红烧大蒜5克、鲤鱼酱油25克、红烧去鳞去腮去内脏,
8、去内脏清洗干净。
12、撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。味精1克、蚝油各1茶。
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 鲤鱼一条,去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。水、大料、蒜10克、再冲去血水。芝麻油2。
11、下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。锅中注入金龙鱼调和油。辣椒面1克、烧制汤汁浓缩后,胡椒粉、老抽、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。油各少许,生抽、肥肉适量。鲤鱼洗净,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱各115克,蒜头、松蘑15克、烹入醋 加入酱油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、倒出多余的油,胡椒粉1克、绍兴酒15克、
7、料酒25克、将鱼盛出放入盘中。水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、生姜10克。姜、将鱼推在锅的一边,白糖15克、
10、
6、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
精盐1.5克、炸成金黄。1.葱、放肉墩上。
4、转中小火,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火,撒上盐和料酒腌制10分钟。大火烧开,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 1、炸至鱼身两面金黄色。花生油100克、加入清水。